Kodin sydäntä eli keittiötä voi somistaa monin eri tavoin mutta keittiöön sopii erilaisten sisustustarvikkeiden lisäksi toiminnalliset sisustuselementit. Monet hyödyntävät nykyaikaista tekniikkaa sisustuksessa mutta myös perinteiset luonnolliset vaihtoehdot ovat suuressa suosiossa keittiön sisustuksessa. Keittiöön kannattaa myös hankkia kasvillisuutta, josta on myös hyötyä ruoanlaitossa. Tähän tehtävään sopivat hyvin erilaiset yrtit, joita on myös helppo kasvattaa omassa kodissa. Mitkä yrtit sopivat erityisen hyvin oman keittiön kasveiksi, ota selvää seuraavasta.
Ruokayrtit
Tavallisimpia ruokayrtejä, joita voi helposti kasvattaa omassa kodissa ovat esimerkiksi tilli, basilika, persilja, ruohosipuli, korianteri, sitruunamelissa ja minttu. On myös muita tavallisia yrttejä, joita voi helposti kasvattaa keittiön ikkunalaudalla ja niitä voi käyttää ruoanlaitossa kätevästi ja kasvattaa lisää pienissä ruukuissa lähellä ruoanlaitto paikkaa. Yrteillä on helppo maustaa kastikkeita, liharuokia ja muita perusruokia ja tehdä niistä astetta maukkaampia.
Villiyrtit
Myös luonnosta on mahdollista löytää paljon hyödyllisiä yrttejä, joita voi syödä. Näitä löytyy myös Suomesta, joten ei tarvitse lähteä merta edemmäs etsimään niitä. Villiyrttejä on käytetty kautta aikojen ja niitä voidaan käyttää ruokana, lääkkeenä tai mausteena. Helpommin tunnistettavia Suomessa kasvavia yrttejä ovat esimerkiksi kamomilla, keto-orvokki, nokkonen, piharatamo ja mesiangervo. Luonnonyrtit ovat erittäin monikäyttöisiä, ja niitä löytyy luonnosta helposti ja paljon.
Keittiössä vietetty aika on meille ruuan ystäville mieluisaa aikaa. Nautimme sitä, että saamme upottaa kädet taikinaan, keskittyä paloittelemaan vihanneksia täydellisin kokoisiksi suupaloiksi ja glaseeraamaan lihaa juuri oikealla tavalla. Joskus kuitenkin inspiraatio käy vähiin ja huomaamme, että olemme jääneet jumiin samoihin resepteihin, raaka-aineisiin ja työtapoihin. Silloin kannattaa lähteä etsimään uusia ideoita! Usein inspiraatiota ruoanlaittoon ei tarvitse lähteä etsimään kaukaa, vaan jo pelkän sosiaalisen median avaaminen ja sen selailu auttaa.
Pinterest on varmasti tuttu jokaiselle ruoan ystävälle. Sieltä löytyy kauniita, inspiroivia kuvia, reseptikortteja ja niksilistoja, joita tekee mieli heti päästä kokeilemaan. Pinterest mahdollistaa kuvien tallentamisen erilaisiin kansioihin, joihin kuvia voi ryhmitellä aiheen ja teeman mukaan. Voit kerätä yhteen kansioon vaikkapa unelmiesi täytekakkujen koristeluja, toiseen ideoita kesän grillijuhlia varten ja kolmanteen vinkkejä keittiöveisten huoltoon. Pinterest-tauluja voi myös jakaa ystävien kesken ja siten jakaa tietoa ja vinkkejä muillekin.
Oletko muuttamassa uuteen kotiin tai suunnitteletko remontoivasi nykyisen keittiösi? Kaipaako keittiösi muuten vain uudistusta ja pientä pintaremonttia? Kun keittiön uudistusta suunnitellaan, jumiudutaan usein vain itsestäänselviin kohteisiin: työtasot, uuni, vesitiivisteet, pesuallas… Keittiössä on kuitenkin myös monia sellaisia yksityiskohtia, joita emme ajattele mutta jotka ovat tärkeitä ruoan laiton kannalta. Tässä blogipostauksessa esittelemme joitakin niistä.
